Thé vert supérieur — Nouveau ! - 1ère récolte 2023
* Contingent limité *

Les théiers sont baignés par la baie d’Ōmura à l’ouest et ancrés aux monts d’Ureshino à l’est. Ici, le maître de thé insuffle passion et travail d’orfèvre dans la sélection, l’élaboration, l’assemblage, la dégustation, sans relâche… Ce tamaryokucha, avec ses boucles fines et éclatantes, porte haut la tradition des thés de grand étuvage, spécialité de la région d’Ureshino.

Ce Nagareboshi rend hommage aux étoiles filantes qui se poursuivent dans le ciel de Kyushu. Les théiers poussent en suivant leurs trajectoires... Plus tard, les fragrances du thé affluent comme leurs traces successives…

Au nez, les feuilles sèches nous promènent avec douceur et ivresse entre champ d’orge et lisière de forêt. Robe séduisante, d’un vert éclatant, tissée de denses particules.
Liqueur veloutée, comme crémée, avec umami parfumé, tout en gardant sa fraîcheur. Richesse des notes: amande, meringue, asperges, pousses d’épinards, colrave, pointes d’endive, ciboulette, fleurs de sureau, calendula…

Séduisant et sublime équilibre.

suggestions: à boire pour lui même. Après, tout est possible…

cultivar: asatsuyu, saemidori

origine: Ureshino (Kyushu)

50 grammes. Présentation: sachet ou coffret incluant thé + élégante boîte à thé en métal avec décor, made in Japan