Sencha futsûmushi légèrement fermenté — Qualité rare —
* Récolte 2024 *
- limité à 3 sachets par commande svpl *

Ce thé est une nouvelle spécialité d’un jeune cultivateur innovant de Shizuoka, fort estimé de ses pairs. Légère fermentation, sous le soleil puis en intérieur, afin de révéler son parfum doux. Etuvé selon le procédé futsûmushi.

La robe est miellée, orangée, déviant du canon vert des senchas. Flaveur douce et florale. Astringence légère. Notes de patate douce, lait, amande, fleurs blanches, vers le magnolia.

suggestions: se mettre hors du monde et déguster…

cultivar: kôshun - hybride de kurasawa et kanayamidori, inventé à Shizuoka

origine: Shizuoka (Honshu)

60 grammes